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对照 译文 原文

瓜菜 莴苣

莴苣，先作畦、后下种，跟前边的方法一样。

但是可以先催芽：先用水将种子浸泡一天，然后在潮湿的土地上，铺上一层衬垫，把种子摊在上面，用瓦盆或大木碗盖上，等到芽稍稍生出，再进行播种。

春天，正月、二月间种的，可以为日常食用。

秋社前一两天种的，霜降后可以作腌菜。

如果要收取种子，正、二月间播种，九十天后就可以收取种子了。

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