蚕事预备 变色
《务本新书》：清明节时，把瓮内放置的蚕连取出，转移到背风的温暖房屋，悬挂在屋的中间。
挂得过高会受风寒，过低会有土气。
谷雨时节，把蚕连取出，挂到通风和有阳光的地方。
蚕连原在外面的一面，转过来放在里面：原来向左边卷的，转过来向右卷；向右卷的转过来向左卷。
每天倒换卷过以后，仍然收起。
等到蚕出蚁时，蚕子皆受到和风的吹拂，煦日的照射，会孵化得均匀齐整。
《要旨》说：清明节气过后，蚕种先回变红，变得肥大饱满；再后便变得圆而有尖，稍低平，颜色变成春柳的青色；再后变成蚕蚁，满满地盘居在蚕子内，颜色如远山的灰色。
这种蚕子是一定会孵出好蚕蚁的。
假如蚕子变得顶部很平，焦枯干燥，并呈现苍、黄、赤各种颜色的，便不可再留作蚕种；这是不会生出好蚕蚁的蚕种。
《士农必用》：蚕子在催青过程中，颜色变化的快慢，应该任其自己发展，不要去破坏它们的正常变化。
应依照桑叶的生长状况，决定下蚁的日期。
这要经过三天的调治，使蚕子全部变成灰色方可。 农语 说： 养蚕要三齐 ，即下子齐、出蚁齐、蚕的眠起齐。
具体做法是：等桑叶已经生长出来，从午前辰时至午后巳时，将瓮中蚕连取出，在有日光和通风处，用手舒卷提掇。
舒展开时，应使蚕连的背面向着太阳，只能晒到温的程度，切不可晒到 热 。
每次展开和卷起时，应将原来向外卷的反过来向里卷，原向里卷的反过来向外卷，原来横卷的改作竖卷，竖卷的改作横卷，还可以从两头卷向中间合起来。
将蚕连打开、卷起并没有固定的次数，但要求第一天要有十分之三的蚕子，变为灰色才可收起来。
此后的两天当中，变色的蚕子要达到十分之七，便可以收起。
这时必须将收起的蚕连，用纸糊封好，依法放回瓮中贮存。
等到第三天中午过后，再将连取出 舒卷提掇 ，将蚕连舒展开，用手提起来，在半天的时间内，要反复舒展开、卷起来，达十多次，必须要等到全部蚕子都变为灰色。
第三次出连，必须等候到午时过后的原因，是害怕第一次先变灰色的蚕子先下蚁。
蚕子下蚁的时间是在巳、午时以前，午时过后便不会生蚁。
《桑蚕直说》：想让蚕子快些生，舒展卷起的次数要频繁进行，蚕连也要卷得虚松一些；想延迟下蚁的时间的，卷舒的次数就要减少，蚕连要卷紧卷实。
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